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美食小竅門
2021-03-19 16:20
炒茄子前，用開水焯一下或用鹽腌出苦水，這樣就不吸油了
芒果在煤氣爐上轉(zhuǎn)幾秒，那皮就很好剝了，番茄剝皮，用開水燙下，皮就容易剝下來了
普通的鐵鍋，需要煎東西時，先把鍋放在火上加熱，倒少量油，油熱后倒出，再倒入冷油，就變成不粘鍋了，煎魚、水煎包都不粘
喝不完的大瓶裝可樂，可以到過來放比較不容易漏氣
蒸米飯，在鍋里加幾滴生油。攪一攪。蒸出來的飯一粒一粒的，很好吃。而且不粘鍋。
做豬扒或者牛扒的時候，先將肉塊用口樂浸泡１０分鐘再煮或煎，肉質(zhì)會容易酥軟美味．也不會殘留可樂的味道
洗黑木耳的時候放一點點面粉，會洗下很多臟東西的
剝大蒜之前，用水把整個蒜頭泡過，去皮就很容易了。
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炒茄子前，用開水焯一下或用鹽腌出苦水，這樣就不吸油了
芒果在煤氣爐上轉(zhuǎn)幾秒，那皮就很好剝了，番茄剝皮，用開水燙下，皮就容易剝下來了
普通的鐵鍋，需要煎東西時，先把鍋放在火上加熱，倒少量油，油熱后倒出，再倒入冷油，就變成不粘鍋了，煎魚、水煎包都不粘
喝不完的大瓶裝可樂，可以到過來放比較不容易漏氣
蒸米飯，在鍋里加幾滴生油。攪一攪。蒸出來的飯一粒一粒的，很好吃。而且不粘鍋。
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